W tenisa zaczęła grać w wieku sześciu lat po tym jak podczas wakacji spędzonych w Kalifornii, miała okazję oglądać trenujące tenisa dzieci, a najbardziej lubi twarde nawierzchnie. Jest dwukrotną mistrzynią Polski z kortów otwartych - 1999 i 2003 oraz trzykrotną z hali - 2000, 2002 i 2004. W roku 2000 zdobyła brązowy medal w indywidualnych Mistrzostwach Europy juniorek do lat 16 w Hatfield. Od roku 2000 reprezentuje Polskę w Pucharze Federacji. Już w maju 2001 roku, przebijając się wcześniej przez eliminacje, wygrała swój pierwszy turniej ITF - PKO BP Ursynów Cup. Natomiast w lipcu 2002 r. triumfowała w innej imprezie z tego cyklu w Rabacie. Miesiąc wcześniej w Tallinie zwyciężyła w deblu z Czeszką Petrą Cetkovską. W roku 2002 podczas turnieju z cyklu WTA Tour - Idea Prokom Open dotarła do 1/8 finału pokonując sklasyfikowaną na 35. miejscu na świecie Hiszpankę Cristinę Torrens-Valero. Na jesieni z reprezentacją Polski zdobyła złoty medal w Drużynowych Mistrzostw Europy seniorek w Ostrawie. Pokonała tam m.in. zajmującą wówczas 22. miejsce w rankingu WTA Greczynkę Eleni Daniilidou. Kolejne udane występy w mistrzostwach kraju i pewne zwycięstwa nad innymi polskimi tenisistkami wskazywały na to, że Sakowicz będzie się stopniowo piąć w rankingu WTA i jako pierwsza Polka od czasów Magdaleny Grzybowskiej wejdzie do czołowej setki. Jednak w latach 2003-04 Joanna zmagała się z problemami zdrowotnymi, które spowodowały jej spadek w rankingu. Powroty po dłuższych przerwach w grze nie były zbyt udane. Najlepszy wynik w 2004 roku osiągnęła w turnieju ITF w niemieckim Garching, dochodząc do ćwierćfinału, podobnie jak na jesieni w Glasgow i Sunderlandzie. W Glasgow osiągnęła tę samą fazę w deblu z Niemką Ancą Barną. Na początku 2005 roku zmagała się z kontuzją przyczepów mięśnia krawieckiego, która poważnie ograniczyła jej wiosenny plan startów. W kwietniu znalazła się w składzie reprezentacji Polski na rozgrywki o Puchar Federacji w Grupie I Strefy Euro-afrykańskiej. Tam jednak przegrała trzy pojedynki singlowe. Okres letni przyniósł zwyżkę formy Joanny, która na mistrzostwach Polski seniorek we Wrocławiu bez straty seta doszła do finału, jednak w pojedynku decydującym o tytule przegrała 6:4, 2:6, 5:7 z Karoliną Kosińską. Po występie we Wrocławiu osiągnęła finał w turnieju ITF Bella Cup, przegrywając decydujący pojedynek z Aną Timotic z Serbii i Czarnogóry. Także w deblu wystąpiła w toruńskim finale, razem z Zuzaną Hejdovą. W lipcu Sakowicz osiągnęła ćwierćfinał turnieju ITF we francuskim Les Contamines, a jesień przyniosła jej półfinał innej imprezy z tego cyklu w Jersey oraz finał w opolskim Hart Open. W Zawadzie pod Opolem przegrała dopiero z Ukrainką Oksaną Ljubcovą. Na początku grudnia Sakowicz wystąpiła w kolejnym finale, tym razem w czeskim Przerovie, gdzie wygrała decydujący pojedynek 6:4, 6:4 z Czeszką Lucie Hradecką, zdobywając trzeci tytuł w karierze. Początek 2006 roku przyniósł Sakowicz półfinał halowej imprezy ITF w angielskim St. Peter, a pod koniec kwietnia osiągnęła drugą rundę eliminacji do warszawskiego turnieju WTA - J&S Cup. Pod koniec maja wystartowała w eliminacjach do wielkoszlemowego Roland Garros. W Paryżu wygrała dwa pojedynki, a w meczu o awans do turnieju głównego przegrała 6:3, 3:6, 0:6 z Białorusinką Wiktorią Azarenką. Miesiąc później nie powiodło jej się na wimbledońskiej trawie, gdzie odpadła w pierwszej rundzie kwalifikacji, podobnie jak we w sierpniu w US Open. W lipcowych mistrzostwach Polski seniorek we Wrocławiu w wyniku kontuzji skreczowała podczas ćwierćfinałowego pojedynku z Magdaleną Kiszczyńską. Za to w kolejnym tygodniu bez straty seta osiągnęła finał toruńskiego turnieju ITF - Bella Cup, w którym przegrała 0:6, 2:6 ze Słowenką Andreją Klepac. W sierpniu wystąpiła w półfinale innej imprezy ITF w Baden-Baden, a we wrześniu powtórzyła ten wynik w Gliwicach. Na jesieni próbowała swoich sił w eliminacjach turniejów WTA Tour w Sztutgarcie oraz w Zurychu, gdzie dotarła do trzeciej rundy kwalifikacji, pokonując po drodze Chorwatkę Karolinę Sprem i Chinkę Jie Zheng.
Jeśli jesteś fanem muzyki mp3 to polecam serwis z darmowymi mp3 dla każdego.
7 czewrwca 2007 Joanna Sakowicz pożegnała się z turniejem ITF UniCredit Czech Open w Prerovie (Pula nagród: $75 000, Nawierzchnia: Ziemna} po porażce w pierwszej rundzie z 25-letnią Czeszką Klarą Zakopałową. W pierwszej partii Joasia nie zdoałała wygrać wszystkich swych gemów serwisowych, co przyczyniło się do porażki do dwóch gemów. W kolejnym secie Czeszka grała na tym samym poziomie, a Asia znów była słabsza, tym razem o jedno przełamanie, przez co przegrała 3/6. Kolejnym startem Joasi będzie turniej w czeskim Żlinie, rozpoczynający się w poniedziałek, 11 czerwca.
11 czerwca 2007 Joanna Sakowicz stanęła na starcie turnieju Smart Card Open by Monet w czeskim Zlinie (Pula nagród: $50 000, Nawierzchnia: Ziemna}. W pierwszej rundzie rywalką Polki będzie Bułgarka, Dia Jewtimowa, sklasyfikowana obecnie na 285. pozycji w rankingu WTA. Będzie to pierwsze spotkanie pomiędzy tymi zawodniczkami. W przypadku zwycięstwa kolejną rywalką Polki będzie Czeszka, Lucie Hradecka.
18 czerwca 2007 Joanna Sakowicz stanęła na starcie eliminacji do wielkoszlemowego Wimbledonu, rozgrywanego w Londynie (Pula nagród: £11 282 710, Nawierzchnia: Trawiasta}. W pierwszej rundzie tychże eliminacji rywalką Polki będzie Szwedka, Sofia Arvidsson, sklasyfikowana obecnie na 123. pozycji w rankingu WTA i rozstawiona z numerem 9. Będzie to drugie spotkanie pomiędzy tymi zawodniczkami. Po raz pierwszy los skrzyżował ich drogi ze sobą w 2002 roku podczas turnieju ITF w Buchen w 1/4 finału. Górą 6/4 7/6(5) była Szwedka. W przypadku zwycięstwa kolejną rywalką Polki będzie Francuzka, Stephanie Foretz. Spotkanie zostało zaplanowane na wtorek na kort 14. na godzinę 11.00 czasu brytyjskiego, czyli o godzinie 12.00 czasu obowiązującego w Polsce.
19 czerwca 2007 Joanna Sakowicz pożegnała się z myślą o awansie do turnieju głównego wielkoszlemowego, Wimbledonu, rozgrywanego w Londynie (Pula nagród: £11 282 710, Nawierzchnia: Trawiasta}. W pierwszej rundzie tychże eliminacji Polka przegrała ze Szwedką, Sofią Arvidsson, sklasyfikowaną obecnie na 123. pozycji w rankingu WTA i rozstawioną z numerem 9. W pierwszym secie po zaciętej walce i dużym oporem, Joasia zdołała wygrać pięc gemów co nie wystarczyło do wygranej. W kolejnym secie Szwedka przejęła pełną kontrolę i wygrała do dwóch. Było to drugie spotkanie pomiędzy tymi tenisistkami i druga porażka Asi.